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在知乎上解绑手机号，可以通过以下步骤进行。
1、打开知乎官网，并登录账号。
2、点击右上角的设置图标，进入账户设置页面。
3、在账户设置页面中找到并点击“安全设置”或“账户安全”选项。
4、在安全设置页面中，找到绑定手机或手机号选项。
5、点击解绑或更改手机号的链接或按钮。
6、根据页面提示，输入当前绑定的手机号码，并获取验证码，完成解绑操作。
在进行解绑操作之前，确保已经绑定了其他登录方式（如邮箱登录、第三方登录等），以防解绑后无法登录账户，确保账户内资金安全，避免账户安全问题，如果无法找到解绑选项或遇到其他问题，可以尝试联系知乎客服寻求帮助，由于知乎版本可能会更新，以上方法可能会有所不同，建议按照当前版本的知乎界面进行操作。